Kenneth
Ananas is een heerlijk tropisch fruit en daarnaast ook één van mijn favoriete! Het is al gebeurt dat ik thuis kwam van de supermarkt met een ananas die nog niet rijp was. Een ananas bereiden neemt al heel wat tijd in beslag, maar het is zeker de moeite waard volgens ons. Tenminste, als de ananas rijp is…
Indien je een ananas gemakkelijk wilt snijden, dan raden we je zeker dit product aan.
In dit artikel geven je we wat advies hoe je een rijpe ananas kan herkennen.
Hoe weet je of een ananas rijp is?
Allereerst, hoe een ananas eruit ziet in de winkel, is niet altijd een goede indicatie van hoe rijp het is. Ananas wordt meestal geplukt wanneer ze nog groen zijn. Het kan zijn dat de ananas geel wordt, zelfs wanneer het vruchtvlees nog niet rijp is.
Er zijn echter een paar technieken beschikbaar om een ananas te kiezen die beter aangeeft of hij rijp, zoet en sappig is.
Een rijpe ananas kiezen in de winkel
Hoe kan ik nu in de winkel een rijpe ananas kiezen? Volg deze 3 stappen en de kans dat je met een heerlijke ananas naar huis gaat is bijna zo goed als zeker!
1. De Kleur
De kleur van een ananas speelt niet altijd een rol bij het bepalen van de rijpheid. Echter kan je van de kleur al veel zaken afleiden. Tijdense het rijpingsproces gaat de kleur op een natuurlijke wijze veranderen van groen-grijs naar geel.
Nadat een ananas geplukt is, stopt het rijpproces. Sommige ananassen kunnen ook groen blijven, ook al zijn ze rijp. In de meeste gevallen kunnen we echter stellen dat, ”hoe geler, hoe rijper” een correctie waarneming is.
2. De Geur
Vertrouw op je geur! Neem een ananas en ruik aan de onderkant. De ananas is rijp wanneer je een lichtzoete geur ruikt. Ruik je dit niet, dan kies je best een andere.
Extra tip
De ananas kan ook overrijp zijn. Dit is het geval als de ananas ruikt naar alcohol, azijn of gefermenteerd fruit. Naargelang je smaak, kan dit ook nog lekker zijn.
3. Voel de Ananas
Tenslotte kan het ook nuttig zijn om de vrucht te betasten. Een rijpe ananas zal iets zachter aanvoelen als je er licht in knijpt. Indien de ananas steenhard is, dan kies je best een andere.
Conclusie
Dit zijn de voornaamste 3 manieren hoe je een rijpe ananas kan herkennen. De volgend keer wanneer je gaat winkelen zal je zeker een verse ananas in je winkelwagentje liggen hebben.
Lees ook deze relevante kooktips artikelen:
